Menu à 32 € comprenant entrée, plat et dessert.
Menu à 27 € comprenant entrée et plat ou plat et dessert.
ENTREES
Crème au lard, fricassée de champignons sauvages et petits escargots de Bourgogne.
Croustillant de tête de veau, langoustine rôtie et concassée de tomate
Chaud-froid de crevettes roses et couteaux de la mer
PLATS
Demi pigeonneau rôti, cuisses et ailes confites, compressé de pomme de terre.
Filet de Skrei en croûte d'herbe et symphonie de petits légumes.
Joue de bœuf braisée, os à moelle et gratin de petits macaronis.
FROMAGE
La Sélection du jour du fromager "Marie Quatrehomme" Meilleur Ouvrier de France
DESSERTS
Minestrone de fruits frais "comme une île flottante", langue de chat à la pistache
Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et mikados au cacao.
Déclinaison de pomme-coing, miroir aux épices
Service du midi de 12h00 à 14h30, du soir de 19h30 à 22h30
Prix nets : Taxes et service compris
(service 15% sur le prix hors taxes)
Carte mise-à-jour le 21 Janvier 2010
Menu à 27 € comprenant entrée et plat ou plat et dessert.
ENTREES
Crème au lard, fricassée de champignons sauvages et petits escargots de Bourgogne.
Croustillant de tête de veau, langoustine rôtie et concassée de tomate
Chaud-froid de crevettes roses et couteaux de la mer
PLATS
Demi pigeonneau rôti, cuisses et ailes confites, compressé de pomme de terre.
Filet de Skrei en croûte d'herbe et symphonie de petits légumes.
Joue de bœuf braisée, os à moelle et gratin de petits macaronis.
FROMAGE
La Sélection du jour du fromager "Marie Quatrehomme" Meilleur Ouvrier de France
DESSERTS
Minestrone de fruits frais "comme une île flottante", langue de chat à la pistache
Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et mikados au cacao.
Déclinaison de pomme-coing, miroir aux épices
Service du midi de 12h00 à 14h30, du soir de 19h30 à 22h30
Prix nets : Taxes et service compris
(service 15% sur le prix hors taxes)
Carte mise-à-jour le 21 Janvier 2010
L'ANTRE AMIS9 rue Bouchut - 75015 Paris tél. 01 45 67 15 65
Fermé Samedi et Dimanche Closed Saturday and Sunday